鲈形目（學名：Perciformes）是輻鰭魚纲的一目，在传统的鱼类分类法中，约有40%的鱼隸屬於此，因此傳統分類中的鲈形目為脊椎动物最大的目，共有7800餘种，形態、大小各异，几乎在所有的水體中都有出现，绝大多数为海水鱼 。已知最早的鲈形目化石產生於白垩纪晚期，其内部各类群在当时便已开始分化。
| 鲈形目 化石时期： | |
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| 科学分类 | |
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
| 类： | 棘鰭類 Acanthopterygii |
| 亚类： | 鲈形亚类 Percomorphaceae |
| 系： | 真鲈形系 Eupercaria |
| 目： | 鲈形目 Perciformes Bleeker, 1859 |
| 模式属 | |
| 鲈属 Perca Linnaeus, 1758 | |
| 多样性 | |
| 58科 | |
| 異名 | |
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早期分类法将一大部分棘鳍鱼类都纳入鲈形目，使鲈形目在早期成为了硬骨鱼最大的一个目，也是过去脊椎动物当中种类最多的一个目，包含约25亚目160科，大部分为海洋鱼类。中国大陆的一些网站（如百度百科）现在还依旧在沿用25亚目的鲈形目分类法；新分类法中的真鲈形系约等于传统分类法当中的鲈形目。
形态特征
鲈形目鱼类通常有两个背鳍，腹鳍和臀鳍一般分为数束前硬后软的鳍，这些鳍可能部分或者完全连在一起。腹鳍位于喉部或腹部，通常有一根刺。鳞一般呈栉状，但也有圆形或其他形状。
分类
鲈形目的分类有较大的變動，传统上它是一个並系群，如使用單系群分类，則鲉形目、鲀形目和鰈形目應為鲈形目的亚目，而其眾多亚目中也有一些是並系的。
为解决其中存在的并系群问题，近年一些鱼类分类学者倾向于将庞大的传统鲈形目拆分成多个较小的目。例如，依鱼类分类学网站 DeepFin 采用的分类法（即2017年美国学者 Betancur-R 等人修订的硬骨魚系統發育分类），整个传统的鲈形目及其近亲被提升归类为棘鳍类之下的鲈形亚类、真鲈形系。鲈形亚类的分类层级是介于纲与目之间的“亚类”（subdivision），依系统发生学的研究分成9个系，再细分成不同的总目、目、亚目及下目等，共有30个目，相当于传统的鲈形总目，而真鲈形系包括狭义的鲈形目等，共16目、161科，与传统上广义的鲈形目相当。
在Deepfin的基础上，在後續的研究中，一些分類學者如美國的魚類學家托馬斯·J·尼爾等人在2021年開始提出合併小型目與目級地位未定的孤立科，以解決其地位未定的問題。在Deepfin系統中鱸形亞類的30個目，在這裡精簡成鱸形總目14個目。
現行分類
種系發生學
依据2025年分類系统，鱸形目是鱸形總目（即鱸形亞類）的14個目之一，位於真鱸形系的演化支上，是隆頭魚目、日鱸目、刺尾鯛目及發光鯛目的姐妹群。
| 鲈形总目 |
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| Percomorpha |
在DeepFin分類系统中，鱸形目原有的9個亞目，然而隨著支序分類研究的進展，一些演化支的位置有所改變，在2025年分類系统只有5個亞目，其中原有的牛尾魚亞目、杜父魚亞目、魴鮄亞目及諾曼魚亞目都併入鮋亞目，原本的鮨科也是個並系群，鮨科的模式類群在鱸形目中實際上更接近鱸亞目，而石斑魚亞科、花鮨亞科及刺鮨亞科位於鱸形目的基群，必須獨立建立科級分類，於是，鱸形目的内部分類簡略如下：
| 鲈形目 Perciformes |
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内部分類
2025年系統中，鱸形目共有60個科，包括等待建立新科的3個亞科及4個屬，如下：
- 鱸形目 Perciformes
- 刺鮨亞科 Acanthistiinae
- 花鮨科 Anthiadidae
- 鯒狀魚科 Bembropidae
- 石斑魚科 Epinephelidae
- 鮨科 Serranida
- 南極魚亞目 Notothenioidei
- 奇南極鰧屬 Aethotaxis
- 淵龍鰧科 Bathydraconidae
- 牛魚科 Bovichtidae
- 鱷冰魚科 Channichthyidae
- 犬牙南極魚屬 Dissostichus
- 油南極魚科 Eleginopsidae
- 鮈南極魚屬 Gobionotothen
- 格伏南極魚屬 Gvozdarus
- 棘劫魚科 Harpagiferida
- 南極魚科 Nototheniidae
- 鱸鰧科 Percophidae
- 側紋南極魚亞科 Pleuragrammatinae
- 擬牛魚科 Pseudaphritidae
- 肩孔南極魚亞科 Trematominae
- 鱸亞目 Percoidei
- 鱸科 Percidae
- 東洋鱸科 Niphonidae
- 龍鰧科 Trachinidae
- 鮋亞目 Scorpaenoidei
- 裸蓋魚科 Anoplopomatidae
- 赤鯒科 Bembridae
- 牛尾魚科 Platycephalidae
- 魴鮄科 Triglidae
- 杜父魚總科 Cottoidea
- 八角魚科 Agonidae
- 杜父魚科 Cottidae
- 圓鰭魚科 Cyclopteridae
- 六線魚科 Hexagrammidae
- 喬氏杜父魚科 Jordaniidae
- 獅子魚科 Liparidae
- 隱棘杜父魚科 Psychrolutidae
- 鉤吻杜父魚科 Rhamphocottidae
- 鮋杜父魚科 Scorpaenichthyidae
- 毛齒魚科 Trichodontidae
- 櫛鰭魚科 Zaniolepididae
- 刺魚總科 Gasterosteoidea
- 管吻魚科 Aulorhynchidae
- 刺魚科 Gasterosteidae
- 裸玉筋魚科 Hypoptychidae
- 鮋總科 Scorpaenoidea
- 前鰭鮋科 Congiopodidae
- 針鯒科 Hoplichthyidae
- 新平鮋科 Neosebastidae
- 諾曼魚科 Normanichthyidae
- 平頭鮋科 Plectrogeniidae
- 鮋科 Scorpaenidae
- 毒鮋科 Synanceiidae
- 綿䲁總科 Zoarcoidea
- 狼䲁科 Anarhichadidae
- 深海䲁科 Bathymasteridae
- 猿䲁科 Cebidichthyidae
- 隱棘䲁科 Cryptacanthodidae
- 美冠䲁科 Eulophiidae
- 北䲁科 Lumpenidae
- 新綿䲁科 Neozoarcidae
- 背斑䲁科 Opisthocentridae
- 錦䲁科 Pholidae
- 翎䲁科 Ptilichthyidae
- 線䲁科 Stichaeidae
- 船首䲁科 Zaproridae
- 綿䲁科 Zoarcidae
各科的演化關係如下：
| 鲈形目 |
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| Perciformes |
传统分类
在传统分类法中，广义的鱸形目包含如下20個亚目，分為156科，此套分類系統不能反映真实的种系发生情況：
- 鱸亞目 Percoidei ：原分類只有鱸科保留下來，另加上鱷鱚科及東洋鱸科
- 倭太陽魚亞目 Elassomatoidei ：現歸類於日鱸目日鱸亞目
- 隆頭魚亞目 Labroidei ：現歸類於隆頭魚目
- 绵鳚亚目 Zoarcoidei ：現歸類於鱸形目鮋亞目綿䲁下目
- 南極魚亞目 Notothenioidei ：保留於鱸形目
- 鱷鱚亞目 Trachinoidei ：多係群，拆分去其他目，只剩鱷鱚科放在鱸亞目
- 裸鳗鳚亚目 Pholidichthyoidei ：現歸類於慈鯛目或廣義鳚形目
- 鳚亚目 Blennioidei ：現歸類於鳚形目
- 貧骨魚亞目 Icosteoidei ：現歸類於鯖形目
- 喉盤魚亞目 Gobiesocoidei ：現歸類於廣義鳚形目
- 䲗亞目 Callionymoidei ：現歸類於海龍魚目
- 鰕虎亞目 Gobioidei ：現歸類於鰕虎目
- 鉤頭魚亞目 Kurtoidei ：現歸類於鉤頭魚目或廣義鰕虎目
- 刺尾魚亞目 Acanthuroidei ：現歸類於刺尾鯛目
- 長鰭帶鰆亞目 Scombrolabracoidei 現歸類於鯖形目
- 鯖亞目 Scombroidei 現歸類於鯖形目
- 鯧亞目 Stromateoidei 現歸類於鯖形目
- 攀鱸亞目 Anabantoidei 現歸類於攀鱸目或廣義合鰓目
- 鱧亞目 Channoidei 現歸類於攀鱸目或廣義合鰓目
- 羊魴亞目 Caproidei 現歸類於菱鯛目或廣義刺尾鯛目
常见俗称
現時有多種鱸形目魚類，都以「鱈魚」的名稱在市場上出售，例如：
- 巴塔哥尼亞美露鱈（Dissostichus eleginoides）
- 南極美露鱈（Dissostichus mawsoni ）
- 黑鱈魚（Notothenia microlepidota）
- 毛利鱈魚（Paranotothenia magellanica，亦作藍鱈魚）
為避免食品商將其他魚類（如蠟油魚）當作鱈魚出售，2007年香港食物安全中心發出《有關識別及標籤：油魚/鱈魚的指引》，規定只有鱈形目魚類才可標為「鱈魚」，其他不屬於鱈形目的魚類若充當鱈魚出售，可能會因違反香港的《商品說明條例》而遭檢控。然而，長久以來一直被當作是鱈魚的魚種，則不受此影響。
註釋
- Deepfin版分類細節見此。
外部連結
维基百科, wiki, wikipedia, 百科全书, 书籍, 图书馆, 文章, 阅读, 免费下载, 关于 鲈形目 的信息, 什么是 鲈形目？鲈形目 是什么意思？