邱太三（1956年8月30日—），中華民國政治人物、法學教授，民主進步黨籍，生於臺中市大甲區。出身司法官，現任亞洲大學財經法律學系教授，歷任國民大會代表、立法委員、高雄市副市長、桃園市副市長、大陸委員會主任委員、法務部部長、國家安全會議首席諮詢委員等要職。
| 邱太三 | |
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| 第14任中華民國大陸委員會主任委員 | |
| 任期 2021年2月23日—2024年5月20日 | |
| 总统 | 蔡英文 |
| 行政院院长 | 蘇貞昌 陳建仁 |
| 前任 | 陳明通 |
| 继任 | 邱垂正 |
| 中華民國國家安全會議首席諮詢委員 | |
| 任期 2018年7月16日—2019年4月2日 | |
| 主席 | 蔡英文（總統兼任） |
| 秘書長 | 李大維 |
| 第23任中華民國法務部部長 | |
| 任期 2016年5月20日—2018年7月15日 | |
| 行政院院长 | 林全 賴清德 |
| 前任 | 羅瑩雪 |
| 继任 | 蔡清祥 |
| 桃園市第1任副市長 | |
| 任期 2014年12月25日—2016年5月19日 | |
| 市長 | 鄭文燦 |
| 前任 | 首任 改制前：高揚昇（桃園縣副縣長） |
| 继任 | 游建華 |
| 第4－5屆中華民國立法委員 | |
| 任期 1999年2月1日—2004年5月20日 | |
| 选区 | 臺中縣選舉區 |
| 个人资料 | |
| 出生 | 1956年8月30日 中華民國臺灣省臺中縣大甲鎮 （今臺中市大甲區）日南社打鐵庄 |
| 政党 | 民主進步黨 |
| 配偶 | 宋富美 |
| 职业 | 律師 |
经历
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早年
邱太三曾任新竹地檢署檢察官，因不滿吳蘇案，於1989年請辭，回到台中擔任律師。經新潮流系大老利錦祥勸說，改行從政，任臺中縣縣長廖永來機要祕書。
從政生涯
2016年5月20日至2018年7月15日期間，邱太三擔任法務部部長（第23任）。行政院院長林全曾稱讚邱太三的協調、行政能力，稱在司法改革、轉型正義等挑戰工作，都要借重邱的幫忙。
離開法務部後，邱太三曾任國安會諮詢委員，之後因疑涉關說引咎辭職，回到校園執教擔任亞洲大學財經法律系副教授兼系主任。
2021年2月19日，蔡英文政府宣布新一波國安人事，邱太三再任公職，擔任大陸委員會主任委員，原主委陳明通則轉任國家安全局局長。
2024年5月20日，邱垂正繼任陸委會主委，邱太三卸任並返回亞洲大學任教。
政策立場
- 法務部部長任內，邱太三從未簽准死刑執行，是繼王清峰後的第二位從未執行死刑的正任法務部部長。2017年度也成為自2009年後再度未執行任何死刑的一年；對此，邱太三表示執行死刑必須慎重。
選舉紀錄
榮譽
中華民國勳章獎章
- 二等景星勳章（2024年5月13日於總統府頒授）
爭議
個人生活
外部連結
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- 立法院邱太三委員簡介 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
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