蘋婆

蘋婆（学名：Sterculia monosperma），属锦葵科苹婆属的一种植物。又称賓婆、凤眼果。现代汉语中的蘋果之名称就来自蘋婆果。

形态

常綠喬木。葉長橢圓形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。黑褐色椭圆球形种子。

在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。种仁可供食用，种仁煨熟的味道如栗子。連雅堂於1921年著作之《台灣通史‧農業志》中亦提及：

“

賓婆：種出西域，漢代傳入中土。樹巨葉大，春初開花，成穗結實，有房，外青內紅，熟時自剖，有子二、三，削皮見肉，如卵黃，故亦名鳳凰卵。煮湯和糖，味勝栗子。

”

廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替。由於蘋婆年產量少，加上祭祀習俗日漸式微，故很少果園大量種植，只有零星種植。

蘋婆對人類是安全食材，但對貓狗等動物屬劇毒，微量即可造成急性腎衰竭與神經損傷，極可能致死，因致毒原因尚不明，故無解藥與有效治療方法。