蚌蠣

蚌蠣（學名：Mercenaria mercenaria）是北美洲到中美洲最盛產的商業貝殼，屬海洋双壳纲簾蛤目簾蛤科蚌蠣屬的软体动物，從愛德華王子島到猶卡坦半島一帶均見其踪影。

蚌蠣
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	軟體動物門 Mollusca
纲：	双壳纲 Bivalvia
目：	簾蛤目 Venerida
总科：	帘蛤总科 Veneroidea
科：	帘蛤科 Veneridae
属：	蚌蛎属 Mercenaria
种：	蚌蠣 M. mercenaria
二名法
Mercenaria mercenaria Linnaeus, 1758
異名
Venus mercenaria

名稱

在英語環境，特別在非學術環境（例如：報章或漁市場），本物種經常都與其他同屬（甚或只是同科。但不同屬）的物種搞混。在北美洲的漁市場，當地習慣按蛤蜊的大小來區分及命名，所以被稱為“蚌蠣”的，可能只是純粹個頭夠大。

延伸閱讀

• Kraeuter, J.N. and M. Castagna (eds)., 2001. The Biology of the Hard Clam. Elsevier Science, Amsterdam. 772 pp. ISBN 0-444-81908-8 Google Books
• Perrigault M., Tanguy A. & Allam B. 2009. Identification and expression of differentially expressed genes in the hard clam, Mercenaria mercenaria, in response to quahog parasite unknown (QPX). BMC Genomics 2009, 10:377. doi:10.1186/1471-2164-10-377

外部連結