名稱
字形
「烴」字是化學家取碳氫兩字的單元組合而成，由「碳」右下的「火」以及「氫」下半部的「巠」組合而成。
发音
性質
烴類組合結構不同，性質可能會有極大差異。結構相似，性相近；結構不同，性相遠。正因如此，烴類種類繁多，是化學的大宗；但也由此許多同化學式的物質，其性質不相同，如1－丁烯和環丁烷皆為，但前者沸點為－6.3℃，后者沸點卻為12.5℃。
| 環丁烷結構圖，為環烷烴，皆以單鍵連接 | 1－丁烯結構圖，部分為雙鍵連接 |
分類與命名
烴類的分類法有許多種，可依其分子結構分為鏈烴及環烴，其中鏈烴分子中的碳原子是以開鏈方式連結，如鏈烷、鏈烯與鏈炔，環烴的分子結構則為環狀，包含脂環烴（環烷、環烯與環炔）及芳香烴兩類。烴類也可依其原子間的鍵結方式分為飽和烴及不飽和烴，飽和烴是指烴分子中的碳原子只以單鍵結合者，包含各種烷類，不飽和烴則是指烴分子中的碳原子兼含有雙鍵或叄鍵者，如烯類、炔類及芳香烴等。此外，烴類依其化學性質也可分為脂肪烴及芳香烴兩大類，脂肪烴為鏈烴和脂環烴的合稱，芳香烴則是指分子結構中帶苯環的烴。另外，芳香烴之環上接有脂肪族者稱為脂芳烴。
烴類命名多用IUPAC命名法。
命名烴類，須先了解其共價鍵，若皆為單鍵，命名為烷烴；若有雙鍵，命名為烯烴；若有三鍵，則初步命名為炔烴。若組成為環狀，則初步命名為環烴。但若结构中出现苯环，則其為芳烴。
烷烴類
不考慮環烷烴的情況下，此類的化學式通式為CnH2n+2。
烷烴類的命名方法為：找出最長的碳鍵作為主鍵，依碳數命名之。若碳數小於十，以天干命名；若碳數多於十，以中文數字命名，如十一烷。
然後，再從最近的取代基開始以阿拉伯數字前冠，並以「-」隔開阿拉伯數字與中文，再依照同主鍵的方法命名之。若有多組相同取代基，則再用國文小寫數字前冠。
因為烷類一般簡單，故亦會使用「正、異、新」去區隔同化學式的烷類。IUPAC也曾推薦過此種命名方式，如戊烷的命名方式：
| 正戊烷 戊烷 | 异戊烷 2-甲基丁烷 | 新戊烷 2,2-二甲基丙烷 |
烯烴類
若不考慮二烯、三烯、環烯烴等狀況，此類的化學式通式為CnH2n。
烯烴的命名方式和烷烴相似，惟須注意以下幾點：
- 烯烴須把雙鍵的最長鍵作為主鍵。
- 若結構裡出現了多次雙鍵的情形，則依其出現次數作國文小寫數字的前冠，如二烯、三烯。
- 烯烴的異構體可用「順、反」作標示，亦有些用「正、異」標示。
例：
順、反丁烯：
- 順-2-丁烯
- 反-2-丁烯
異戊二烯
- 異戊二烯
炔烴類
若不考慮雙鍵及三鍵同時出現的狀況，以及二炔、環炔烴等狀況，此類的化學式通式為CnH2n-2。
炔類的命名方式也相似於烷類，但有以下幾點不同：
- 炔類須把三鍵的最長鍵當主鍵。
- 炔類沒有異構體但有環狀形態，如環辛炔。
例：
乙炔、丙炔：
- 乙炔
- 丙炔
環烴類
環烴類的命名，首先必須確定碳原子以環狀排列，且並不屬於芳香烴類。然後，再確定其皆為單鍵組成，抑或是有雙鍵、參鍵的部分。如皆為單鍵，則和烷類的命名方式相同，僅需在前添加環字，以做識別。如有雙鍵部分，則和烯類的命名方式相同，但須在前加環字識別。如有参鍵部分，則和炔類的命名方式相同，但須在前加環字識別。
例：
環戊二烯：
- 環戊二烯
丙烷和環丙烷：
- 丙烷，化學式為
- 環丙烷，化學式為
芳香烴
參見下表：
- 甲苯
- 鄰二甲苯
- 對二甲苯
- 間二甲苯
- 1,3,5-三甲苯
- 1,2,4,5-四甲苯
- 2-苯己烷
- 聯苯
用途
烴類是生活中應用廣泛的化合物，在經濟扮演重要角色，許多主要化石燃料皆隸屬此類別，如煤炭、石油和天然氣，以及它的衍生物塑料、石蠟、蠟等，還有一些會在工業上應用的部分溶劑與油皆屬於碳氫化合物。
各方面的應用
烴化物最大的應用層面為能源資源，亦為地球最重要的能源資源。
石油與分餾
一般開採到的烴類多是石油等混合物，需經分餾的階段，以下是分餾溫度，碳數以及用途的簡表：
注释
- 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸
參見
维基百科, wiki, wikipedia, 百科全书, 书籍, 图书馆, 文章, 阅读, 免费下载, 关于 烃 的信息, 什么是 烃？烃 是什么意思？