白菜，是一些十字花科蕓薹屬植物的俗稱，可以指：
- 小白菜（学名：Brassica rapa subsp. chinensis）又名不結球白菜，在江淮官話、吳語中稱作青菜，原产中国。其栽培歷史悠久，古代稱為菘。
- 大白菜（学名：Brassica rapa subsp. pekinensis）又名包心白菜、結球白菜，原产中国，是中国北方常见的冬季蔬菜。大白菜大約在明代出現，古人亦稱為菘。
- 圓白菜（学名：Brassica oleracea var. capitata）又名捲心菜、洋白菜、包菜，原產於地中海的南歐地區，是甘蓝的栽培變種，术语为結球甘藍。
- 大白菜（結球白菜）
- 小白菜（不結球白菜）
- 圓白菜（捲心菜）
| 这是一个消歧义页，羅列了有相同或相近的标题，但內容不同的条目。 如果您是通过某條目的内部链接而转到本页，希望您能協助修正该處的内部链接，將它指向正确的条目。 |
维基百科, wiki, wikipedia, 百科全书, 书籍, 图书馆, 文章, 阅读, 免费下载, 关于 白菜 的信息, 什么是 白菜？白菜 是什么意思？