县名由来
沙县之名源自流经该地的主要溪流——沙溪，东晋太元四年（公元379年）设置的沙戍、以及后续的沙村县均以沙溪为名；而沙溪之名则来源于其水域内多有沙洲。
历史沿革
古代时期
沙县地区古属九州中的扬州，在周朝时为七闽地，战国时期越人在此地建立闽越国。
秦朝时此地为閩中郡辖区，汉朝建立后复归闽越国。冶县（行政中心在今福州）建立后，沙县地区属之，建安元年（公元196年）属南平縣。
东晋太元四年，南平县改称延平县，并在南乡沙源地设置沙戌，其后于义熙年间升格为沙村县。
南朝时期，沙村县建制得以延续，隋朝统一中国后，沙村县改属丰州，后废除该县，辖境属建安郡。
唐永徽六年（665年），重新设立沙县。唐开元十三年（725年），析出县西黄连峒一带设立宁化县。
大历十二年（777年），沙县隶属汀州。五代后汉乾佑元年（948年），沙县隶属剑州（宋太平兴国四年（979年）剑州改名为南剑州，元朝至元十五年（1278年）南剑州改为南剑路，大德六年（1302年）南剑路改为延平路）。至正末年（1360年），陈友定据守延平路，沙县为陈友定辖地。明洪武元年（1368年)，明朝平陈友定，延平路改为延平府，沙县隶属延平府。
明朝镇压沙县邓茂七起事后，明景泰三年（1452年），福建都督范雄、刑部右侍郎薛希琏、巡按监察御史陈员韬以“沙县新岭以南地区险远，难以控制”为由，析沙县二十四都部分及二十五至三十二都设立永安县。明成化六年（1470年），将沙县十九都部分划归新设的明溪县。
民国时期
中华民国成立初期，由于废府政策，延平府撤销，沙县隶属于建安道。国民革命军北伐后，废除道制，沙县直属于福建省政府。1922年—1927年，军阀郭锦棠、郭凤鸣兄弟割据沙县一带。1933年底闽变爆发，沙县在新成立的中华共和国中属于延建省，1934年国军消灭中华共和国政权后，沙县被中国共产党率领的中国工农红军东方军攻克并短暂成立中华苏维埃共和国沙县革命委员会，2月红军撤出沙县，沙县重归国民政府管辖。
1933年12月14日，中华共和国人民政府将沙县划归延建省。1934年1月，中华共和国被南京国民政府消灭后，中国工农红军攻占沙县，成立中华苏维埃共和国沙县革命委员会。2月底，中国工农红军撤离沙县。撤离后，沙县为中国国民党政权统治区。1934年末，福建省设立10个行政督察区，沙县隶属第三行政督察区。1935年年，福建省将10个行政督察区改为7个行政督察区，沙县隶属第二行政督察区。
民国28年（1939年），析沙县三元、历东、历西等地设立三元特种区。6月，三元特种区改为三元县。
中华人民共和国时期
1949年6月16日，沙县从国民党政权转到共产党政权，成立沙县人民民主政府。1950年2月，沙县隶属南平专区。1970年7月1日，沙县隶属三明地区。1983年，撤销三明地区，设立三明市，沙县隶属三明市。
1983年7月，洋溪公社划归三明市梅列区管辖。1984年10月，夏茂公社、青州公社改为夏茂镇、青州镇；原虬江公社位于城区的7个生产大队并入城关镇，城关镇更名为凤岗镇。镇头公社改为琅口乡，南坑仔公社改为南霞乡。1993年，高桥乡、富口乡、高砂乡、琅口乡改为高桥镇、富口镇、高砂镇、琅口镇。1999年，西霞乡更名际口乡。
2000年7月，大洛乡改为大洛镇。12月，撤销际口乡，其区域并入凤岗镇，琅口镇古县村划归凤岗镇管辖。2002年9月30日，撤消梨树乡，原梨树乡梨树村、月邦村、坡后村、中堡村并入夏茂镇；原梨树乡池科村、新桥村、泉水峡村并入高桥镇。2003年9月，撤销凤岗镇、虬江乡和琅口镇，按沙溪河水北和水南地域设立凤岗街道、虬江街道。
2021年2月，福建省人民政府经报国务院同意，撤销沙县，设立三明市沙县区。
行政区划
凤岗街道、虬江街道、青州镇、夏茂镇、高砂镇、高桥镇、富口镇、大洛镇、南霞乡、南阳乡、郑湖乡、湖源乡、金沙园开发区、金古园开发区、青山纸业工业区和海西物流园区。
地理
氣候
| 沙縣(平均數據1991–2020 極端數據1981至今) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 月份 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 全年 |
| 历史最高温 °C（°F） | 30.2 (86.4) | 34.8 (94.6) | 35.5 (95.9) | 36.3 (97.3) | 37.3 (99.1) | 38.4 (101.1) | 41.4 (106.5) | 40.9 (105.6) | 38.8 (101.8) | 36.8 (98.2) | 34.4 (93.9) | 29.9 (85.8) | 41.4 (106.5) |
| 平均高温 °C（°F） | 15.5 (59.9) | 17.7 (63.9) | 20.8 (69.4) | 26.0 (78.8) | 29.4 (84.9) | 32.1 (89.8) | 35.3 (95.5) | 34.8 (94.6) | 31.9 (89.4) | 27.6 (81.7) | 22.4 (72.3) | 17.1 (62.8) | 25.9 (78.6) |
| 日均气温 °C（°F） | 10.0 (50.0) | 12.1 (53.8) | 15.1 (59.2) | 20.0 (68.0) | 23.7 (74.7) | 26.6 (79.9) | 28.8 (83.8) | 28.4 (83.1) | 25.9 (78.6) | 21.3 (70.3) | 16.4 (61.5) | 11.2 (52.2) | 20.0 (67.9) |
| 平均低温 °C（°F） | 6.8 (44.2) | 8.5 (47.3) | 11.6 (52.9) | 16.0 (60.8) | 19.9 (67.8) | 22.8 (73.0) | 24.2 (75.6) | 24.2 (75.6) | 22.0 (71.6) | 17.2 (63.0) | 12.7 (54.9) | 7.7 (45.9) | 16.1 (61.1) |
| 历史最低温 °C（°F） | −4.2 (24.4) | −3.2 (26.2) | −2.6 (27.3) | 4.0 (39.2) | 10.7 (51.3) | 13.6 (56.5) | 20.1 (68.2) | 18.9 (66.0) | 12.9 (55.2) | 5.4 (41.7) | −1.0 (30.2) | −6.5 (20.3) | −6.5 (20.3) |
| 平均降水量 mm（英寸） | 76.4 (3.01) | 114.8 (4.52) | 194.8 (7.67) | 196.3 (7.73) | 263.8 (10.39) | 282.0 (11.10) | 149.2 (5.87) | 160.6 (6.32) | 98.2 (3.87) | 63.0 (2.48) | 71.3 (2.81) | 56.4 (2.22) | 1,726.8 (67.99) |
| 平均降水天数（≥ 0.1 mm） | 12.5 | 13.6 | 18.0 | 16.8 | 18.0 | 17.9 | 13.0 | 15.8 | 11.0 | 7.6 | 8.3 | 9.9 | 162.4 |
| 平均相對濕度（％） | 83 | 82 | 82 | 80 | 81 | 82 | 76 | 77 | 78 | 78 | 82 | 82 | 80 |
| 月均日照時數 | 85.9 | 86.2 | 88.3 | 108.5 | 125.9 | 135.9 | 230.8 | 205.4 | 168.4 | 155.9 | 115.0 | 103.8 | 1,610 |
| 可照百分比 | 26 | 27 | 24 | 28 | 30 | 33 | 55 | 51 | 46 | 44 | 36 | 32 | 36 |
| 数据来源：China Meteorological Administration | |||||||||||||
人口
根据(福建省)三明市第七次全国人口普查查公报显示：沙县常住人口为250503人，男性人口占比51.24%，女性人口占比48.76%，年龄结构中0-14岁占比21.67%，15-59岁占比59.53%，60岁以上占比18.8%，65岁以上占比13.45%。 2022年初，沙县区常住人口数为25.02万人，其中城镇人口17.62万人。户籍人口27.0642万人，其中男性13.9062万人。
经济
2018年，沙县地区生产总值为251.1亿元人民币，人均可支配收入29033元。
教育
高等院校
- 三明医学科技职业学院职教园分校
知名产业
沙县小吃遍布中华人民共和国全国各地，共有240多个品种，年经营收入近80亿元，代表福建省唯一餐饮品种入驻上海世博会“中华美食街”窗口，并入驻北京钓鱼台国宾馆和全国人大机关食堂，沙县也因此被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城。
2015年底，官方统计的授权门店已达到两万家以上，而2017年媒体估计的门店总数达到六至八万。
注释
- 延建省政府成立前，沙县政务由闽海省省府管理
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