在化学中，水合反应（hydration reaction），也叫作水化，是一种化学反应，其中物质与水结合。 在有机化学中，将水加入不饱和底物中，该底物通常是烯烃或炔烃。 这种类型的反应在工业上用于生产乙醇，异丙醇，和2-丁醇。
有机化学
环氧化物到乙二醇
每年通过环氧乙烷（一种环氧化合物）的水合作用生产几十亿公斤的乙二醇：通常使用酸催化剂。
烯烃
在有机化学中指分子中的不饱和键（双键或三键）在催化剂作用下与水化合的作用。如乙烯与水在一定温度、压力和催化剂的条件下，发生反应生成乙醇：
机制
在以下实施例中，1-甲基环己烯转化为1-甲基环己醇，硫酸被用作酸催化剂。
无机化学和材料化学
在无机化学中指物质溶解在水里时，与水发生的化学作用。一般指溶质分子（或离子）和水分子发生作用，形成水合分子（或水合离子）的过程。 例如
无水硫酸铜与水作用生成五水硫酸铜： 氧化钙与水化合生成氢氧化钙： 二氧化碳与水化合生成碳酸：
参阅
- 失水反应
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